Zwetschge vom Fass

Urschwäbische Zwetschge trifft exotisches Maulbeerfass. Zugegeben eine eigenwillige Kombination. Das Ergebnis ist jedoch höchst gelungen: Süß aromatische Zwetschge paart sich mit leicht rauchiger Holznote.

Wissenswertes zum Zwetschgenbrand im Maulbeerfass

Die dunkelblau leuchtenden Zwetschgen aus dem Biosphärengebiet Schwäbische Alb brennen wir zunächst zu einem für unsere Region typischen Zwetschgenbrand. Der Clou kommt im Anschluss: Wir schicken den urschwäbischen Klassiker zur Veredelung in ein exotisches Bett. Das Resultat ist ein milder, bernsteinfarbenen Zigarrenbrand

Genusstemperatur

18-22° Celsius (Raumtemperatur)