White Night – Bio Kräutertee

White Night Kräutertee aus Lettland für den Abend

White Night von Plukt ist ein blütig-grüner Bio Kräutertee aus Lettland, aus handgepflückten Wildkräutern in 25 Pyramidenbeuteln. Dunkelgolden in der Tasse, mit Jasmin, Minze und süßem Ausklang, koffeinfrei. Der Abend-Aufguss zur hellen Mischung Blossom, benannt nach den weißen Nächten des Nordens.

White Night von Plukt ist eine blütig-grüne Bio Kräutermischung aus Lettland, benannt nach den hellen Sommernächten, in denen die Sonne im Norden kaum untergeht. In der schönen Geschenkdose warten 25 Pyramidenbeutel mit insgesamt 40 g losen Kräutern, Blüten und Blättern, alle zu 100 % aus biologischem Anbau. Dunkelgolden steht die Tasse da, mit süßem Ausklang.

Blumig, grasig, lieblich

White Night duftet blütig nach Jasmin, mit der kühlen Frische der Minze und einem grünen Grund aus Kräutern und Blättern. Blumig, grasig, lieblich, so klingt der Tag in der Tasse aus.

Sechs Wildkräuter spielen zusammen: Pfefferminze, Jasmin, Frauenmantel, wilde Himbeerblätter, Waldmeister und schwarze Johannisbeerblätter, das gibt ein volles, vielschichtiges Aroma mit süßem Nachklang. Am Abend, wenn es still wird, ist er unser Schluck zum Ausklingen – am liebsten ganz pur. Heller in den Morgen startest du mit unseren weiteren Tees im Pyramidenbeutel.

Ein Tee für die weißen Nächte

Im hohen Norden wird es im Hochsommer kaum dunkel, die Dämmerung zieht sich über Stunden, und die Nächte bleiben hell. Genau diese Stimmung trägt White Night im Namen, ein Aufguss für lange, ruhige Sommerabende. In Lettland feiert man zur Sonnenwende das Fest Jāņi, in dem das Sammeln von Wildkräutern und Blüten seit jeher dazugehört, und davon hat dieser Tee seine helle, blütige Seele.

Die Wildkräuter werden von Hand auf biozertifizierten Wiesen und in nordischen Wäldern Lettlands gepflückt und schonend mit Wind- und Sonnenenergie getrocknet. Die Pyramidenbeutel bestehen aus Pflanzenfaser und kompostieren nach dem Aufguss in 30 bis 60 Tagen, ohne Plastikpartikel in der Tasse. PLŪKT heißt auf Lettisch „gepflückt", und das beschreibt die Handarbeit dahinter genau. Das gefällt uns.

Māra und die hellen Nächte Lettlands

Hinter Plukt steht Māra Lieplapa, welche die Wildkräuter ihrer Heimat sammelt und zu Mischungen verbindet, wie Lieplapa gern erzählt. In ihrem Teehaus im kleinen Saulessēta in der Gemeinde Prauliena gibt sie Meisterkurse und hält Teezeremonien ab. Aus einer kleinen Idee ist eine Marke geworden, deren Wildkräuter heute weit über Lettland hinaus getrunken werden.

White Night ist das abendliche Gegenstück zur sonnigen Mischung Blossom. Kalt und fruchtig am Sommerabend wird es mit dem Cold-Brew Summer Evening Cold Tea. Die ganze Welt von Plukt entdeckst du in der Sammlung.

Fünf bis sieben Minuten zugedeckt ziehen

Spüle die Tasse mit heißem Wasser aus, lege einen Pyramidenbeutel hinein und übergieße ihn mit kochendem Wasser. White Night braucht 5 bis 7 Minuten zugedeckt, dann geben Kräuter, Blüten und Blätter ihr volles Aroma ab. An warmen Abenden wird daraus ein Cold Brew: einen Beutel in 500 ml kaltes Wasser geben, kurz schütteln und bis zu 8 Stunden ziehen lassen. Pur ist er am schönsten, ein Löffel Honig macht ihn weicher. Als kleines Mitbringsel in der hübschen Dose macht White Night ebenfalls Freude, gerade für Menschen, die den Norden mögen.

Bio-Kontrollstelle LV-BIO-01 – EU-Landwirtschaft