Weidenröschen – Bio Kräutertee

Weidenröschentee aus Lettland würzig und blumig

Weidenröschen von Plukt ist ein loser Bio Kräutertee aus Lettland, aus 100 % handgepflücktem schmalblättrigem Weidenröschen mit seinen purpurnen Blüten. Würzig-blumig im Aroma, koffeinfrei, in plastikfreier Papierverpackung. Die Wildpflanze pur, ohne Mischung und ohne Zusatz.

Weidenröschentee von Plukt ist ein würzig-blumiger Bio Kräuteraufguss aus Lettland, gewonnen aus nichts als handgepflückten Blättern des schmalblättrigen Weidenröschens, Chamerion angustifolium. In der plastikfreien Schachtel warten 30 g lose Blätter von biozertifizierten Wildwiesen. Hell-grün steht die Tasse da und zeigt eine besondere Wildpflanze des Nordens.

Würzig, blumig, lieblich

Weidenröschentee duftet zart und schenkt eine hell-grüne, klare Tasse. Am Gaumen ist er würzig, blumig, lieblich, mit einem feinen, leicht süßen Ausklang ohne jede Schärfe.

Am Morgen und am frühen Nachmittag, in einer ruhigen Pause, trinken wir ihn am liebsten unverändert – so, wie er ist. Wer Wildkräutertees noch nicht kennt, findet hier einen sanften Einstieg, denn das Weidenröschen ist mild genug für jeden Tag und doch eigen genug, um neugierig zu machen. Magst du es kühler oder fruchtiger, findest du daneben unsere weiteren losen Tees zum Aufgießen.

Die purpurne Wildpflanze des Nordens

Das schmalblättrige Weidenröschen ist in Lettland und Finnland zu Hause und leuchtet im Sommer mit purpurnen Blüten über ganze Lichtungen. Im Englischen heißt es fireweed, Feuerkraut, weil es als eine der ersten Pflanzen wiederkehrt, wo der Wald gebrannt oder der Boden brachgelegen hat. Eine kräftige, genügsame Wildpflanze also, die niemand säen muss. Für diesen Tee werden allein die Blätter von Hand gepflückt, auf biozertifizierten Wildwiesen Lettlands, dort, wo das Weidenröschen ohnehin von selbst wächst.

Spannend ist: Genau diese Pflanze steckt auch im fermentierten Nordic Black und im getrockneten Nordic Green, hier bekommst du sie pur. Die Blätter trocknen schonend mit Wind- und Sonnenenergie, das bewahrt Farbe und Aroma. Verpackt wird der lose Weidenröschentee plastikfrei in einer Papierschachtel, ganz ohne Kunststoff. PLŪKT heißt auf Lettisch „gepflückt". Das gefällt uns.

Māra und die Wildkräuter Lettlands

Hinter Plukt steht Māra Lieplapa, welche die Wildpflanzen ihrer Heimat sammelt und in die Tasse bringt, wie Lieplapa gern erzählt. In ihrem Teehaus im kleinen Saulessēta in der Gemeinde Prauliena gibt sie Meisterkurse und hält Teezeremonien ab. Aus einer kleinen Idee ist eine Marke geworden, deren Wildkräuter heute weit über Lettland hinaus getrunken werden.

Weidenröschen ist die Wurzel des ganzen Plukt-Sortiments, eine Pflanze, drei Aufgüsse, vom hellen Pur-Tee über den grünen bis zum dunklen. Magst du dich durch diese Verwandtschaft probieren, entdeckst du sie in der ganzen Welt von Plukt. Ein schönes Mitbringsel ist der Weidenröschentee obendrein, gerade weil ihn hierzulande kaum jemand als Tee kennt.

Würzig und blumig, aus losen Blättern

Spüle die Tasse mit heißem Wasser aus, gib 1,5 bis 2 Esslöffel lose Blätter hinein und übergieße sie mit kochendem Wasser. Zugedeckte 5 bis 7 Minuten reichen, dann geben die Blätter ihr würzig-blumiges Aroma in Ruhe ab. Süße ihn erst, wenn er etwas abgekühlt ist, ein wenig Honig passt gut. An warmen Tagen schmeckt er auch kalt: Blätter in 500 ml kaltes Wasser geben und einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Bio-Kontrollstelle LV-BIO-01 – EU-Landwirtschaft