Terre d'Emotion Rosé

Zusammenstellung: 88% Chardonnay, 12% Pinot meunier als Rotwein. Mind. 4 Jahre alt - 6,5 Gr. Zucker.

Der Weinanbau erfolgt biodynamisch seit 2009, die Zertifizierung wird nicht beansprucht. 

Aromen: ein Champagner mit einer hübschen zartrosa Farbe mit feinen, cremigen Bläschen. Zarte und subtile Nase von roten Früchten, die sich mit buttrigen Noten öffnet. Am Gaumen rein, mineralisch, dezent fruchtig. Frischer, appetitlicher und ausgewogener Abgang.

Empfehlung: Apéritif und perfekt mit Dessert mit roten Früchten.

Auszeichnung: Guide Hachette * - 90/100 Gault&Millau

Fr: "Ce champagne rosé séduit d’abord par sa robe d’un rose pâle délicat et son nez enjôleur mêlant fruits rouges fraîchement cueillis, notes de garrigue et de pamplemousse, relevées d’une touche de caramel au beurre salé. La bouche, simple et gourmande, s’ouvre sur une bulle crémeuse et une légère douceur, puis laisse place à une finale tendue où persistent de fins amers et des arômes d’agrumes. Généreux et omniprésent, il s’impose parfaitement à l’apéritif, ravissant les amoureux du champagne rosé."

Dt: "Dieser Rosé-Champagner besticht zunächst durch seine zarte, blassrosa Farbe und sein verführerisches Bouquet, das frisch gepflückte rote Beeren, Noten von Garrigue und Grapefruit vereint und durch einen Hauch von gesalzenem Butterkaramell abgerundet wird. Am Gaumen, schlicht und genussvoll, entfaltet er zunächst cremige Perlage und eine leichte Süße, um dann in einen straffen Abgang überzugehen, in dem feine Bitternoten und Zitrusaromen nachklingen. Vollmundig und präsent eignet er sich perfekt als Aperitif und wird Liebhaber von Rosé-Champagner begeistern."

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker