Summer Evening Cold Tea – Bio Kräutertee

Summer Evening Cold Tea aus Lettland für den Abend

Summer Evening Cold Tea von Plukt ist ein koffeinfreier Cold-Brew aus Lettland, gemacht für die Zubereitung mit kaltem Wasser. In den Beuteln stecken Melisse, schwarze Johannisbeerblätter, Mädesüß, Brennnessel und Kreuzkümmel. Fruchtig und mild, ein Aufguss für ruhige Sommerabende.

Summer Evening Cold Tea von Plukt ist ein fruchtig-milder Bio Cold-Brew aus Lettland, welcher ausschließlich mit kaltem Wasser zubereitet wird. Fünf Kräuter kommen zusammen: Melisse, schwarze Johannisbeerblätter, Mädesüß, Brennnessel und Kreuzkümmel, koffeinfrei und in kompostierbaren Beuteln. In der Packung warten 25 g für viele kühle Abende.

Fruchtig, lieblich, sanft

Summer Evening Cold Tea schmeckt fruchtig nach schwarzer Johannisbeere, mit der zitronigen Frische der Melisse und einem honigähnlichen Hauch vom Mädesüß. Fruchtig, lieblich, sanft, so klingt der Tag aus.

Der kalte Aufguss bleibt weich und ohne Bitterkeit, weil das kühle Wasser die Aromen langsam löst. Für laue Abende auf der Terrasse ist er gemacht: kalt aus der Karaffe, wenn die Sonne tief steht. Morgens und frischer wird es mit unseren weiteren losen Tees.

Fünf Kräuter für den Feierabend

Hinter dem Namen steckt eine durchdachte Mischung: Die schwarzen Johannisbeerblätter bringen die Frucht, die Melisse das Zitronige, das Mädesüß einen honigartigen Ton, Brennnessel und Kreuzkümmel geben dem Aufguss Tiefe.

So wird der Summer Evening Cold Tea zum runden Begleiter für den Feierabend, ein Getränk, das man langsam und ohne Eile trinkt. Das Mädesüß war schon in alten Bauerngärten Lettlands zu Hause und gibt dem Aufguss seinen feinen, fast honigsüßen Ton, während die Johannisbeerblätter an den Spätsommer im Garten erinnern. Ein Tee, der nach lauen Abenden und langem Tageslicht schmeckt. Die Beutel bestehen aus pflanzlicher Faser und sind vollständig kompostierbar, ganz ohne Mikroplastik im Glas. PLŪKT heißt auf Lettisch „gepflückt", und genau das steckt in jeder Zutat. Das gefällt uns.

Māra und die Cold-Brew-Idee aus Lettland

Hinter Plukt steht Māra Lieplapa, welche die Wildkräuter ihrer Heimat sammelt und zu neuen Ideen verbindet, wie Lieplapa gern erzählt. In ihrem Teehaus im kleinen Saulessēta in der Gemeinde Prauliena gibt sie Meisterkurse und hält Teezeremonien ab. Aus einer kleinen Idee ist eine Marke geworden, deren Tees heute weit über Lettland hinaus getrunken werden.

Summer Evening Cold Tea ist der ruhige Ausklang unter den Cold-Brews von Plukt. Für den Tagesbeginn gibt es das fruchtig-frische Gegenstück Nordic Morning Cold Tea, und warm und blütig am Abend wird es mit dem White Night. Die ganze Welt von Plukt entdeckst du in der Sammlung.

Vier Beutel auf einen Liter kaltes Wasser

Spüle ein Gefäß mit klarem Wasser aus, gib 250 ml kaltes Wasser über einen Beutel und schwenke kurz. Acht bis zehn Minuten Ziehzeit, dann geben Blätter und Blüten ihr Aroma ins kühle Wasser ab. Für eine Karaffe rechne mit etwa vier Beuteln auf 1 Liter. Im Kühlschrank hält der Cold-Brew bis zu 8 Stunden, so steht dein Abendgetränk schon bereit, wenn der Tag sich neigt. Wer mag, gibt ein paar Eiswürfel und einen Streifen Zitronenschale dazu, dann wird daraus ein schönes alkoholfreies Sommergetränk für laue Gartenabende.

Bio-Kontrollstelle LV-BIO-01 – EU-Landwirtschaft