Sublimum - Rosé - 1er Cru

Zusammenstellung: 80% Pinot meunier, 20% Pinot  noir davon 10% Rotwein aus der Region. 10% der Wein wurde im Holz vinifiziert. 6 Gr/L Zuckerzusatz. 

Aromen: Dieser Rosé verkündet Aromen von Grenadine, Blaubeeren, exotischen Früchten (Litschi, Kumquat) und gelben Früchten (Pfirsich). Zu diesen Noten gesellen sich Mandelsirup und Rhabarber, die seine Energie und Frische unterstreichen. 

Empfehlung: Der ideale Begleiter für den Aperitif, ein Cocktails und feine Gerichte wie Sushi, Melonenwürfel, roter Thunfischspieß, Lachs, weißes Fleisch mit Zitrone aber auch Obstkuchen und Erdbeer-Tiramisu!

Und so schreibt Natalie Lumpp, TOP-Sommelière, über:

Der Sublimum Rosé Premier Cru von Champagne Jacquinet-Dumez präsentiert sich in hellerem Lachsfarben und wirkt unglaublich würzig. Dann kommen ätherische Öle von frischen Kräutern, wie Liebstöckel sowie Fruchtigkeit, wie Brombeeren und Cassis. Beim Trinken spüren Sie seine Tiefe, muskulöse Art und Substanz. Der so vielschichtige Rose Champagner nimmt es auch locker zu ausgefallenen Grillgerichten auf, wie z.B. lackierter Schweinebauch, Blumenkohl mit Teriyakisauce und geröstetem Sesam oder zur Pekingente

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker