Sardinen mit Zitrone

Sardinen mit Zitrone, der frische Klassiker

Die Sardinen mit Zitrone von La Perle des Dieux, französisch „Sardines à l'huile d'olive et au citron frais“, sind Sardinen in nativem Olivenöl extra mit frischer Zitrone. Der Klassiker unter den aromatisierten Sardinen – schlicht und gut.

Sardinen mit Zitrone sind aromatisierte Ölsardinen von der Conserverie La Perle des Dieux in Saint-Gilles-Croix-de-Vie in der Vendée, an der französischen Atlantikküste südlich der Bretagne. Nur vier Zutaten: Sardinen, Olivenöl, Salz und frische Zitrone, deren Säure den fetten Fisch hebt und frisch macht.

Frisch, zitrisch, sauber im Geschmack

Die Zitrone bringt ihre klare Säure und Frische, welche die Fülle der Sardine auflockert und leicht wirken lässt.

Das native Olivenöl bleibt fruchtig-mild im Hintergrund, sodass Fisch und Zitrone die Bühne haben. Frisch, zitrisch, sauber – eine Sardine, so klar wie ein Sommertag am Meer.

Aufs Brot, in den Salat, in die Pasta

So ein frischer Klassiker passt fast überall: auf geröstetem Brot, über einen Blattsalat oder in eine Pasta mit Petersilie.

Auf warmem Baguette mit etwas Fleur de Sel zeigt sich ihre Feinheit, dazu ein kühler Muscadet oder ein Weißburgunder. Auch über Spaghetti mit Zitrone und Knoblauch ist sie ein schnelles, gutes Essen. Weitere Sardinen in Olivenöl findest du bei uns in großer Auswahl.

Ein Sardinenhaus mit Kunst auf der Dose

La Perle des Dieux ist vermutlich die weiblichste Conserverie der Branche – 2005 gegründet von Claudie Vardelle und Philippe Gendreau in der Vendée.

Seit vier Generationen bringt Philippes Familie Fisch in die Dose; Claudie brachte den Blick fürs Schöne mit und ließ Künstlerinnen die Deckel gestalten. Fangfrisch werden die Sardinen von Hand geputzt und eingelegt. Bekannt wurde das Haus für seine Jahrgangssardinen von La Perle des Dieux; magst du es fruchtig, probier auch die Sardinen mit Orange.

Inhalt 115 g – Abtropfgewicht 86,3 g