Salwey Grauburgunder Gutswein trocken 2023

Salwey Grauburgunder Gutswein trocken 2023

In der Nase entfalten sich Aromen von reifem Apfel, saftiger Birne und Quitte, begleitet von einer feinen nussigen Note, die dem Salwey Grauburgunder Tiefe verleiht. Schon der erste Eindruck macht klar: Hier trifft Fruchtigkeit auf mineralischen Charakter, geprägt von den Löss- und Vulkanverwitterungsböden der Region.

Am Gaumen zeigt sich der Grauburgunder ausgewogen mit einer animierenden Säure, die für lebendigen Trinkfluss sorgt. Die Fruchtaromen setzen sich harmonisch fort, während eine dezente Mineralität dem Wein Struktur und Spannung gibt. Er bleibt dabei jederzeit zugänglich und unkompliziert, ohne an Ausdruckskraft zu verlieren.

Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die natürliche Fruchtigkeit der Rebsorte und sorgt für einen klaren, geradlinigen Stil. Die vulkanischen Böden am Kaiserstuhl schenken dem Wein seine mineralische Prägung. So entsteht ein vielseitiger Wein mit fruchtig-mineralischem Profil, der sich wunderbar als Begleiter durch den Abend eignet und mit jedem Schluck Freude macht.