Rosé de Saignée - Grand Cru - 1,5L

Bitte erst ab Mitte Juli geniessen! (wegen Degorgierung mitte Mai 25)

Zusammenstellung: 100% Pinot noir, ein Rosé der sein Farbe durch das seltene traditionelle Verfahren des Einmaischens blauer Trauben bekommt. Der Champagner wurde in Holzfässern gearbeitet was ihm mehr Struktur und einen längeren anhaltenden Abgang verleiht. Die Trauben kommen aus den Anbaugebieten Mont Boeuf (letzte Windmühle in der Champagne Region) und Mont Rizan (Leuchturm und Museum von Verzenay). 10,5 Gr/L Zuckerzusatz.

Aromen: Man entdeckt Duftnoten von Erdbeeren und Safran, die sich zu köstlichen Aromen von Marshmallows und Grenadine entwickeln. Nach einigen Minuten an der Luft entfaltet sich ein blumiges Bouquet mit einem Hauch von Erdbeersaft. Die Nase ist sehr fein und komplex mit einem mineralischen und fruchtigen Touch. Am Gaumen ist dieser Rosé lang anhaltend und von Aromen von Zitronen, Zimt und Kirschen geprägt.

Empfehlung:  Für alle Gelegenheiten.

Um seine Qualität und seinen Geschmack zu bewahren muss die durchsichtige Flasche vor Licht geschützt werden. Der Champagner kann auch bei 12° serviert werden. 

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker