Rosé de la Côte des Bar 2015

Zusammenstellung: 100% Pinot noir aus der Weinlese 2015 (4 Tage Maischegärung). Im kleinen Holzfässer 9 Monate lang vinifiziert und ausgebaut. 0 Gr Zucker/L.

Aromen:  Der Rosé de la Côte des Bar 2015 von Louise Brison ist ein stilvoller Rosé de Macération aus reinem Pinot Noir, gewachsen auf dem ton- und kalkhaltigen Terroir von Noé-Les-Mallets (Aube) – geprägt von einer rassigen, großzügigen Aromatik. 

In glänzendem Rosa mit orangenen Reflexen und feiner Perlage zeigt er sich in der Nase mit Johannisbeere und Erdbeere, später mit leicht holzigen Noten, kandierten Früchten und Mandeln. Am Gaumen knackig, strukturiert und sehr süffig.

Empfehlung:  Ideal zu gegrilltem hellem Fleisch oder leichten Desserts wie Obstsalat oder Erdbeer-Dacquoise.

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker