Rosé

Zusammenstellung: 29% Chardonnay, 33% Pinot noir, 38% Pinot meunier davon 4% Rotweinen. Mind. 30% Reserveweine. 3 Jahre auf der Hefe. Dosierung:  0 g/l. Malolaktische Gärung ohne Schwefelzusatz. Deg: April 25

Aromen: Der Champagner hat eine schöne ganz helle Rosé Farbe. Die Nase ist delikat und fruchtig. Im Gaumen geschmeidig, fruchtig und frisch mit langanhaltendem Schaum und leichten Perlen. Er besitzt eine samtige Textur, eine gute Länge und ist harmonisch.

Empfehlung: als Apéritif auch zu gegrilltem Fleisch. Perfekt zu Desserts mit wenig Zucker, Fruchtsalat oder Panacotta mit einem Himbeer- oder Erdbeercoulis!

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker