PN VZ 19

Zusammenstellung: 100% Pinot noir hauptsächlich aus Verzenay. Mit Reserveweine in Magnumflaschen, um zusätzliche aromatische Komplexität zu verleihen. Die vierte Ausgabe von Bollinger PN, der "PN VZ 19", ist ein Champagner mit einem einzigartigen Geschmack, der den Pinot noir mit einer Mehrheit von Weinen aus der Weinlese 2019 verherrlicht.  Zuckerzusatz: 6 Gr/L. 

Aromen: Ein Champagner mit einem schönen helles gelb-gold Farbe. An der Nase: Ein sehr ausdrucksstarkes, fruchtiges Bouquet mit Noten von Obstbäumen, roten und sogar exotischen Früchten. Eine Symphonie von zarten, ätherischen Düften, in der sich alle Aromen in perfekter Harmonie vereinen. Am Gaumen schmecken wir die ganze Fruchtigkeit der Nase, die weiße Früchte und Zitrusnoten in einer Mischung aus Granny-Smith-Säure, fleischigem Weinbergpfirsich und lebendiger Blutorange vereint. Eine geschmeidige, seidige Textur sorgt für einen äußerst eleganten Wein. Ein Hauch von Salzigkeit im Abgang rundet die Komplexität dieser Neuauflage ab.

Empfehlung:  elegant zum Aperitif und zum Teilen unter Champagnerliebhabern.Seebrassen-Ceviche, Limette und Mango; dreifach gewürztes Kalbfleisch und Pfirsich-Tagine. Dessert: Zitronenbaiserkuchen.

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker