Pierre Girardin Eclat de Calcaire Blanc 2021

Frankreich / Burgund / Côte de Beaune

Der Éclat de Calcaire 2021 zeigt eine klare, hellgoldene Farbe und ein aromatisches Profil aus weißen Blüten, Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und nassem Kalkstein. Am Gaumen wirkt er präzise, lebhaft und salzig‑mineralisch, mit einer feinen Textur und eleganter Länge – ein charaktervoller Bourgogne Blanc mit echter Côte‑de‑Beaune‑Signatur. Girardin kombiniert Fass und Edelstahl, sodass der Wein Frische bewahrt, aber gleichzeitig an Tiefe und Energie gewinnt.