Petite Douceur Extra Dry

Zusammenstellung: 60% Chardonnay, 33% Pinot noir und 7% Rotwein aus Pinot noir. Mind. 11 Jahre alt. Zuckergehalt: 17 g/L. 

Aromen: Hat ein schöne Orangefarbe mit glitzernden, glänzenden Reflexen. Das Bukett verströmt zunächst Noten von Blutorangen. Nachdem der Wein etwas Temperatur angenommen hat, entwickeln sich Aromen von reifen Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen sehr ausgewogen, schmeichelnd, gut strukturiert, vollmundig und präzise. Das Finale gibt sich lang und frisch. 

Empfehlung:  zu Brunch, zum Tee, am Pool. Er passt zu Rührei mit Schinken, einem Dessert aus Passionsfrucht oder zu einer französischen Crêpe Suzette. Er begleitet ferner würzige exotische Gerichte, wie zum Beispiel Tajine, karamellisiertes Schweinefleisch oder indische Spezialitäten.

Auszeichnung:  92/100 Gault&Millau,...

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker