Origine +

Zusammenstellung: 100% Chardonnay, 70% Chardonnay von Avize, Mesnil sur Oger - Grand Cru und 30% Chardonnay aus der Côte de Sézanne.  Diese Zusammenstellung gewährleistet jedes Jahr die gleiche Qualität des Champagners und die Ausgewogenheit der Aromen. 6 g/l.

Aromen:  Die Nase ist fein und expressiv mit floralen Noten, typisch für das Weinbaugebiet von Sézanne, sowie Toasbrotnoten. Im Mund entfalten sich die gleichen Aromen. Am Gaumen ist der Brut Origine + füllig und kraftvoll und hat eine typische Frische.  Schöner langer Abgang mit feinen Aromen von Sirup Birnen.

Anlass:  Sehr angenehm, ideal als Apéritif!

Und so schreibt Natalie Lumpp, TOP-Sommelière, über Origine + von Champagne de la Renaissance:

Oh la la – das reduzierte schwarze Etikett mit nur einem „O“ wirkt schon sehr modern! Der reine Chardonnay Champagner erinnert im Duft an Holunder und Cassis ohne Ende! Am Gaumen kommen noch mehr süßliche Aprikosen – und Mirabellenfrucht durch  - sehr lecker…

Passt wunderbar zu frischen Früchten, aber auch ein Geheimtipp zu einem Schweinefilet mit Trockenobst zubereitet.

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker