Nordic Green – Bio Kräutertee

Nordic Green aus getrocknetem Weidenröschen für den Morgen

Nordic Green von Plukt ist ein koffeinfreier Bio Kräutertee aus Lettland, aus 100 % getrockneten Weidenröschen-Blättern in 25 Pyramidenbeuteln. Hellgolden in der Tasse, zitrusduftig und sanft süß. Kein klassischer Grüntee, sondern eine milde, koffeinfreie Alternative dazu.

Nordic Green von Plukt ist ein heller Bio Kräuteraufguss aus Lettland, gewonnen aus getrockneten, unfermentierten Blättern des Weidenröschens, Chamaenerion angustifolium. In der schönen Geschenkdose warten 25 Pyramidenbeutel mit insgesamt 40 g, ganz ohne Koffein. Hellgolden und zitrusfrisch kommt die Tasse daher.

Hellgolden, zitrusfrisch, sanft süß

Nordic Green duftet frisch und zitrusklar und schenkt eine hellgoldene Tasse. Am Gaumen bleibt er leicht und mild, grasig, blumig, sanft, mit einem süßen Ausklang.

Wer grünen Tee mag, aber abends keinen wachen Kopf möchte, findet hier eine milde Alternative ganz ohne Koffein. Morgens und über den Tag verteilt trinken wir ihn – ohne alles, weil er so klar für sich steht. Auch nach dem Essen ist er ein leichter Begleiter, der den Gaumen frisch hält, ohne zu beschweren. Magst du es heller oder dunkler, findest du daneben unsere weiteren Tees im Pyramidenbeutel.

Getrocknet statt fermentiert

Für Nordic Green werden die Weidenröschen-Blätter nur schonend getrocknet, nicht fermentiert. Je sanfter die Trocknung mit Wind- und Sonnenenergie verläuft, desto heller bleibt die Farbe und desto frischer der Geschmack. Das Weidenröschen, auf den nordischen Wiesen ein leuchtend pinker Sommergast, gibt dabei sein helles, grasiges Aroma in die Tasse. Wo schwarzer und grüner Tee von weit her kommen, wächst diese Pflanze direkt vor der Haustür der Manufaktur.

So entsteht aus derselben Wildpflanze, die im dunklen Nordic Black steckt, ein ganz anderer, viel hellerer Aufguss, der an Grüntee erinnert. Die Pyramidenbeutel bestehen aus Pflanzenfaser und kompostieren nach dem Aufguss in 30 bis 60 Tagen, ohne Plastik in der Tasse. PLŪKT heißt auf Lettisch „gepflückt", und das beschreibt die ganze Handarbeit. Das gefällt uns.

Māra und die Wildkräuter Lettlands

Hinter Plukt steht Māra Lieplapa, welche die Wildpflanzen ihrer Heimat von Hand sammelt und schonend verarbeitet, wie Lieplapa gern erzählt. In ihrem Teehaus im kleinen Saulessēta in der Gemeinde Prauliena gibt sie Meisterkurse und hält Teezeremonien ab. Aus einer kleinen Idee ist eine Marke geworden, deren Wildkräuter heute weit über Lettland hinaus getrunken werden.

Nordic Green ist die helle Schwester des fermentierten Nordic Black, und ein schöner Einstieg, wenn du die Wildkräuter aus Lettland zum ersten Mal probieren willst, ein Geschenk für Teefreunde inklusive. Blütiger und runder am Abend ist der White Night. Die ganze Welt von Plukt entdeckst du in der Sammlung.

An warmen Tagen wird ein heller Cold Brew daraus

Spüle die Tasse mit heißem Wasser aus, lege einen Pyramidenbeutel hinein und übergieße ihn mit kochendem Wasser. Fünf bis sieben Minuten zugedeckt, und Nordic Green zeigt sein frisches, zitrusklares Aroma. An warmen Tagen wird daraus ein heller Cold Brew: einen Beutel in 500 ml kaltes Wasser geben, kurz schütteln und bis zu 8 Stunden ziehen lassen. Pur ist er am schönsten, ein Spritzer Zitrone betont die frische Note.

Bio-Kontrollstelle LV-BIO-01 – EU-Landwirtschaft