Morgentee N° 24 – Schwarztee Yunnan, Ceylon & Assam

Morgentee N° 24 von Kusmi Tea, die russische Morgenmischung mit drei Schwarztees

Morgentee N° 24 ist Kusmi Teas klassische russische Morgenmischung: ein kunstvoller Blend aus drei charaktervollen Schwarztees – Grand Yunnan aus China, kräftiger Ceylon und vollmundiger Assam. Lose in der 100-g-Dose, aus biologischem Anbau. Ausgewogen, vollmundig, mit einem Schuss Milch ein Morgenklassiker.

Der Morgentee N° 24 von Kusmi Tea, international als Russian Morning N°24 bekannt, ist die klassische russische Morgenmischung des Hauses. Eine kunstvolle Komposition aus drei Schwarztees: Grand Yunnan aus China mit subtilen Noten, ein vollmundiger Bio-Ceylon mit Schokoladen-Anklängen und ein kräftiger Assam, der das Ganze erdet. Eine Hausmischung, die in der Tradition der russischen Teehändler steht, die ihre Tees schon im 19. Jahrhundert aus Ost und West zu eigenen Kreationen zusammenfügten.

Mahagonifarben, schokoladig-malzig mit subtiler Tiefe

Beim Öffnen der Dose steigt ein vielschichtiger Duft auf: warme Malzigkeit aus dem Assam, fruchtige Helligkeit aus dem Ceylon, sanfte Räuchernoten aus dem Yunnan. Die Blätter sind dunkel und leicht unterschiedlich – ein Zeichen für die drei verschiedenen Herkünfte, die hier miteinander verwoben sind: geröstet, ausgewogen, vielstimmig.

In der Tasse zeigt sich der Morgentee N° 24 in einem tiefen Mahagoni. Der erste Schluck ist vollmundig und rund, die Yunnan-Note bringt eine unerwartete Schokoladen-Tiefe, der Ceylon setzt fruchtige Akzente mit leichten Kakao-Anklängen, der Assam gibt die nötige Kraft für den Start in den Tag. Ein Tee, der bei jedem Schluck seine drei Ebenen zeigt – Kenner werden ihre Freude haben, Neulinge einen eleganten Einstieg in die Welt der Blend-Kunst finden.

Morgens mit Milchschaum oder zum russischen Frühstück

Der Morgentee N° 24 ist der vielschichtigste Morgentee im Kusmi-Sortiment. Er passt zum klassischen russischen Frühstück mit Blinis und saurer Sahne, zu Piroggen und Rührei ebenso wie zum westlichen Porridge, zum Croissant mit Honig oder zu Butterbrot mit Marmelade. Als Tea Latte mit aufgeschäumter Milch entfaltet er besonders die Schokoladen-Noten des Ceylon und wird zum sanften Morgen-Schmeichler.

Pur getrunken erlebst du die drei Teesorten am klarsten. Ein Schuss kalter Milch ist traditionell und hebt die malzige Süße hervor. Wer mag, kann einen Löffel Honig oder einen Klacks russische Konfitüre (konservierte Früchte als Beigabe, nicht im Tee) dazureichen – das macht ihn zum echten Tschai nach Art der russischen Teehäuser. Du brauchst für eine Kanne etwa 2 Esslöffel losen Tee pro Liter, übergossen mit 90 °C heißem Wasser, 3 bis 5 Minuten Ziehzeit.

Wer die Morgentee-Palette komplett kennenlernen möchte, findet im Earl Grey den Bergamotte-Klassiker, im English Breakfast die schlichte Ceylon-Assam-Paarung und im russischen Prince Wladimir eine verwandte Kusmi-Hausmischung mit Orange und Gewürzen.

Pavel Kousmichoff und die russischen Morgenmischungen

Die Geschichte von Kusmi Tea beginnt 1867 in Sankt Petersburg, wo der 21-jährige Pavel Mikhailovich Kousmichoff sein eigenes Teehaus eröffnet. Zu den ersten Rezepturen gehören die charaktervollen russischen Morgenmischungen, die Schwarztees aus China, Ceylon und Indien zu eigenen Kreationen verweben – eine Tradition, die im Morgentee N° 24 bis heute weiterlebt. Bis zum Anfang des 20. Jahrhunderts führt das Haus 53 Teeläden in ganz Russland.

Nach der Russischen Revolution flieht die Familie 1917 nach Paris, wo Kusmi Tea bis heute seinen Sitz hat. Der Weg führte über London, über die internationale Teehandelsmetropole, in die der junge Viatcheslav Kousmichoff 1907 als Teespezialist ausgeschickt worden war. Seit 2017 stammen fast alle Tees aus biologischem Anbau, abgefüllt wird in der modernen Manufaktur in Le Havre in den ikonischen runden Metalldosen. In unserer Kusmi-Tea-Sammlung findest du alle Mischungen im Überblick.

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