Millésime 2020 - A l'Aube de la Côte des Bars - Bio

Zusammenstellung: 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay aus der Weinlese 2020. Im kleinen Holzfässer vinifiziert und ausgebaut während 9 Monaten. 0 Gr Zucker/L. In März 26 degorgiert.

Aromen:  fruchtiger und vollmundiger Duft nach gelben Früchten und Zitrusfrüchten. Der Gaumen entspricht der Nase, weist eine schöne Komplexität auf und besticht durch eine sehr angenehme Mineralität im Abgang. Die Perlage ist sehr fein, der Champagner besitzt eine gute Länge und sorgt direkt für Vergnügen.

Empfehlung: Er ist der idealer Begleiter für Ihre Aperitifs und Speisen, wie beispielsweise eine Piccata Milanese mit Spaghetti Pomodoro, Risotto mit Steinpilzen oder Perlgraupenrisotto mit Garnelen.

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker