Mes 4 Terroirs - 1er Cru - Bio

Zusammenstellung: 38% Pinot noir,  34% Chardonnay, 24% Meunier. 100% Weinlese 2020. 20% in Holz vinifiziert. 4 Gr Zucker/L. 

Aromen: Ein Champagner mit einer roségoldenen Robe, die von langsamen und feinen Bläschen belebt wird. Die Nase ist offen und zunächst " gebäckartig " mit Aromen von Brot, Haselnuss, Himbeere, dann Akazie und geröstete Mandeln. Am Gaumen ist er cremig, zart und die Schaumbildung schäumend. Der Champagner ist geschmeidig und zart mit einer säuerlich-süßen Balance und Aromen von Pfirsich und Gerstenzucker. Der Abgang ist sehr lang (12 Sekunden), sehr fruchtig und dezent minzig. Ein verführerischer und verbindender Champagner mit seidiger Textur im klassischen und delikaten Stil.

Empfehlung: Ideal zum Aperitif z.B Gougères, Pastete, Vol-au-vent, Moussaka, Gemüse-Tagine, Käse aus Langres

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker

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