Meladoro Apfelschaumwein

Ein sehr edler Genuss ist der Apfelschaumwein. 8,5 % vol, brut ausgebaut, nach traditioneller Flaschengärung.

Nach der Vergärung lag er über neun Monate auf der eigenen Hefe und hat in der Flasche eine eigene, natürliche Kohlensäure entwickelt. Die Perlage perlt ganz sanft, super angenehm auf der Zunge. Eine ganz feine, elegante Aromatik.

Vier Apfelsorten. Abgefüllt bei Lorenz Keller in Erzingen.

Spezifikation

• Alkohol: 8,5 % vol, brut

• Flasche: 0,75 l

• Cuvée: Elstar, Topaz, Rubinette, Boskoop aus eigenem Anbau am Bodensee, Handlese

• Verfahren: traditionelle Flaschengärung, 9 Monate Hefe