M. Chapoutier Ermitage L'Ermite Rouge 2019 Mallorca

Frankreich / Rhône / Nördliche Rhône / Hermitage

Das Weingut M. Chapoutier wurde weltweit am häufigsten mit 100 Parker-Punkten ausgezeichnet. Auch dieser Jahrgang des Hermitage L’Ermite Rouge erhielt von Robert Parker die Höchstnote – zum siebten Mal seit 1996. Die Trauben stammen aus einer kleinen Parzelle mit über 100 Jahre alten Rebstöcken, die sich in der Nähe der kleinen weißen Kapelle auf der höchsten Stelle des Hermitage-Weinbergs befindet. Auch dieser Weinberg wird, wie alle Weinberge von Michel Chapoutier, biodynamisch bearbeitet. Aus Respekt vor der Natur werden anstelle von schweren Maschinen von Pferden gezogene Pflüge eingesetzt, um den Boden nicht zu verdichten. So entstehen herkunftsgeprägte Einzellagenweine, die zu den Besten der Rhône zählen und streng limitiert zugeteilt werden.