Lovely Morning – Bio-Grüntee mit Mate & Zitrus

Lovely Morning von Kusmi Tea, Bio-Grüntee mit Yerba Mate und Zitrus

Lovely Morning ist ein loser Bio-Grüntee aus dem Pariser Haus Kusmi Tea, aromatisiert mit Yerba Mate, Grapefruit, Zitrone und Orange. Eine helle, zitrusfrische Mischung für den Vormittagstee. Loser Tee mit Teein aus Grüntee, Mate und Guarana, in der runden Kusmi-Metalldose.

Der Lovely Morning von Kusmi Tea ist ein Bio-Grüntee mit Yerba Mate und einem Zitrus-Trio aus Grapefruit, Zitrone und Orange. Die Mischung kommt aus dem französischen Teehaus Kusmi Tea, das seine Wurzeln 1867 in Sankt Petersburg hat und seit 1917 in Paris beheimatet ist. Abgerundet wird die Rezeptur durch Guarana und Ringelblumenblüten. Ein Grüntee mit Teein, der im hellen, durchscheinenden Gelbgrün in der Tasse steht und einen spritzigen Zitrusduft entfaltet. Alle Zutaten stammen aus biologischem Anbau (Kontrollstelle FR-BIO-01).

Hellgelber Aufguss, spritzig nach Grapefruit und Zitrone

Schon beim Öffnen der Dose wird es hell in der Nase: Grapefruit gibt den Ton an, flankiert von Zitrone und Orange, dahinter die grasige Mate-Note und die klare Frische des Grüntees. Die losen Blätter sind eine Mischung aus hellgrünen Grüntee-Blättchen und den etwas gröberen, leicht gebrochenen Mate-Stücken. Zwischendrin leuchten orange Ringelblumenblüten auf. Eine lebendige, nicht-uniforme Blattstruktur, die schon optisch nach Morgen aussieht.

In der Tasse zeigt sich der Lovely Morning in einem hellen Gelbgrün, durchscheinend wie ein junger Weißwein. Der erste Schluck ist spritzig: die Grapefruit führt mit ihrer charakteristischen leicht bitteren Kante, Zitrone bringt Säure, Orange weiche Süße.

Der Mate fügt eine pflanzliche Tiefe hinzu, die an frisch geschnittenes Gras erinnert, der Grüntee trägt das Ganze mit seiner klaren Frische. Drei Noten wechseln sich im Nachklang ab: die Zitrusfrische im ersten Moment, die Mate-Grasigkeit in der Mitte, der grüne Tee als ruhiger Schlussklang.

Wie bereite ich Lovely Morning richtig zu?

Die Kurzantwort: 80 °C heißes Wasser, 3 bis 4 Minuten ziehen lassen. Für eine Kanne rechnest du etwa zwei Esslöffel losen Tee pro Liter. Kochendes Wasser solltest du nicht verwenden, weil die Grüntee-Blätter bei 100 °C Gerbstoffe abgeben und die Mischung bitter wird.

Wer keinen Wasserkocher mit Temperaturwahl hat: sprudelnd aufkochen, den Deckel auflassen, etwa fünf Minuten abkühlen lassen – dann sind die 80 °C etwa erreicht.

Pur und ohne Zucker kommt der Tee am klarsten zur Geltung. Die Zitrusfrüchte bringen genug Eigenaroma mit, dass keine Süße fehlt. Ein zusätzlicher Spritzer frischer Zitronensaft kann die Grapefruit-Kante noch einmal heben. Im Sommer wird aus dem Aufguss ein Eistee: doppelt so stark brühen, über Eiswürfel gießen und mit einer Grapefruit- oder Orangenscheibe servieren.

Drei Teein-Quellen stecken in der Mischung: der Grüntee, die Yerba-Mate-Blätter und das Guarana. Das Teein wird aus dem Aufguss langsamer freigesetzt als das Koffein in Kaffee, weil es im Tee an Gerbstoffe gebunden ist. Wer koffeinempfindlich reagiert, lässt den Tee kürzer ziehen (1–2 Minuten) oder weicht auf einen reinen Rooibos-Tee wie den Rooibos Vanille aus.

Innerhalb der Kusmi-Grüntee-Familie ist der Lovely Morning der zitrusfrischste, mate-betonte Vertreter. Für einen reinen Grüntee mit Rosenaroma empfiehlt sich Grüner Tee Rose, für den klassischen russischen Schwarztee-Morgenstart gibt es den Morgentee N° 24. Alle Kusmi-Tees findest du in unserer Kusmi-Tea-Sammlung.

Kusmi Tea, das Pariser Teehaus mit russischen Wurzeln

Die Geschichte von Kusmi Tea beginnt 1867 in Sankt Petersburg, wo Pavel Mikhailovich Kousmichoff sein eigenes Teehaus eröffnet. Über die Jahrzehnte wächst das Haus zu einem internationalen Teehandels-Imperium und beliefert unter anderem den russischen Zarenhof. 1917 zwingt die Revolution die Familie zur Flucht, sie lässt sich in Paris nieder. Dort lebt das Haus bis heute als eigenständige Manufaktur weiter – nicht als Museum, sondern als aktive Rezepturschmiede, die regelmäßig neue Mischungen entwickelt.

Seit 2003 gehört Kusmi Tea zur Familie Orebi, die das Haus konsequent modernisiert hat: Die alten Klassiker wie Anastasia und Prince Wladimir wurden behutsam weiterentwickelt, neue Linien wie die mate-basierten Morgen-Tees kamen hinzu. Seit 2017 stammen fast alle Mischungen aus biologischem Anbau. Die Manufaktur sitzt in Le Havre an der Atlantikküste, von dort werden die Tees in den ikonischen runden Metalldosen abgefüllt und weltweit verschickt.

Der Lovely Morning gehört zu den jüngeren Kusmi-Kreationen. Er zeigt das moderne Gesicht des Hauses: offen für neue Ingredienzien wie Yerba Mate und Guarana, aber in der gewohnten Kusmi-Handwerkskunst komponiert. Die Mischung ist seit ihrer Einführung fester Bestandteil der Bio-Linie und einer der meistverkauften Morgen-Tees im Sortiment.

Kontrollstelle FR-BIO-01 Nicht EU Landwirtschaft