Le Terroir

„Le Terroir“ von Champagne B.Gabriel ist frisch, rund und seidig – „Le Terroir“ ist der Champagner für gesellige Momente und Gemeinschaft.  

Zusammenstellung:  90% Meunier, 10% Chardonnay mit 30% Reservewein. 36 Monate alt. 4 Gr/L Zuckerzusatz.

Aussehen Er hat eine schöne, leuchtend goldgelbe Farbe mit einer Perlenkette aus lebhaften, sehr feinen Bläschen.

Nase Er ist frisch und fruchtig mit subtilen Aromen von Birne und weißem Pfirsich. Man nimmt die zarte Weinblüte wahr. 

Am Gaumen  zeigt Le Terroir einen frischen, vollmundigen Auftakt mit Aromen von weißen Früchten und Zitrus danach treten auch blumige Noten hervor. Der Abgang ist klar, fruchtig und anhaltend.

Speiseempfehlung:  Le Terroir von Champagne B.Gabriel ist ein perfekter Aperitif Champagner und harmoniert hervorragend mit:

• Meeresfrüchten 
• Rohem Fisch – etwa Seezungen-Ceviche oder Wolfsbarsch-Ceviche
• Kräuterbutter geschmorter Steinbutt
• Wolfsbarschfilet mit Selleriepüree
• Kurz angebratene Jakobsmuscheln mit einem feinen Spritzer Olivenöl

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Natalie Lumpp, TOP-Sommelière, schreibt wie folgt über den "Le Terroir " von Champagne B.Gabriel:

Ebenfalls wunderbar trocken und dennoch sehr fruchtbetont präsentiert sich der „Le Terroir“ Extra brut von Champagne B. Gabriel. Er leuchtet in kräftigerem Goldgelb und erinnert im Duft an Orangen, Aprikosen, frischem Weinbergpfirsich und Lindenblüten. Dazu gesellen sich Noten von weißem Pfeffer und reifer Melone. Am Gaumen wirkt seine cremige Säure besonders charmant – und er bleibt lange im Nachhall. Das Etikett ziert eine goldene Sonne -und tatsächlich passt dieser Champagner wunderbar zu einem Sonnenuntergang, aber ebenso hervorragend zu einer Tarte Flambée, dem elsässischen Flammkuchen.

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker