Le Grand Carré Blanc de Blancs Extra Brut

Zusammenstellung: 100% Chardonnay aus 45 Jahre alte Rebstöcke. 1 Gr/L Zuckerzusatz. Min. 3 Jahre alt.

Das sagt die Winzerin Héléne Beaugrand: "Bei jeder Weinlese gibt es eine große Diskrepanz zwischen den Parzellen mit alten Rebstöcken, die sich unten am Hügel befinden, und den Parzellen an den Hängen. Das große Quadrat ist eine Parzelle am unteren Ende des Hügels, von der aus man unseren wunderschönen, mit Gras und Bäumen bewachsenen Hang bewundern kann. Ich ernte sie bei Reife zuerst, um die Knackigkeit, Frische und Fruchtigkeit der Chardonnays zu erhalten."

Aromen:  Dieser Champagner Blanc de Blancs für jeden Moment ist geschmeidig und fruchtig. Dank seiner feinen Säure hat dieser verführerische Champagner köstlichen Aromen von exotischem Fruchtfleisch und weißen Blüten.

Empfehlung: ein idealer Aperitif, der wunderbar zu Krustentieren und rohem Fisch passt.

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker