Jürgen Ellwanger Nico Rot trocken 2020

Jürgen Ellwanger Nico Rot trocken 2020

Der Nico Rot von Jürgen Ellwanger vereint Lemberger, Regent und Cabernet Dorio zu einer Cuvée, die die ganze Vielfalt des Remstals ins Glas bringt. Im Glas zeigt er sich in einer kräftigen violetten Farbe und verströmt einladende Aromen von reifer Pflaume, Kirsche und Sauerkirsche. Dazu gesellen sich feine Nuancen von Granatapfel, eine leichte Würze und ein sanfte Nuancen von Vanille, die vom Ausbau im Holzfass herrühren.

Am Gaumen entfaltet sich der Nico Rot mit geschmeidigem Körper und samtiger Eleganz. Die weichen Tannine geben ihm eine harmonische Struktur, ohne je zu kantig zu wirken. Die beerige Frucht trägt bis in den langanhaltenden Nachhall und sorgt für ein rundes, harmonisches Geschmackserlebnis mit viel Trinkfreude.

Die Trauben stammen von den charakteristischen Keuperböden rund um Winterbach im württembergischen Remstal. Dieser Untergrund verleiht dem Wein Tiefe und Mineralität. Der Ausbau im Holzfass rundet die Aromatik ab und verbindet die drei Rebsorten zu einem stimmigen Ganzen. So entsteht ein zugänglicher, genussvoller Rotwein mit eigenständigem Charakter, der die Handschrift seiner Herkunft klar erkennen lässt.