Josef Gin – Alpine Botanicals

Josef Gin Alpine Botanicals von Lantenhammer mit Wacholder und Bergkräutern

Josef Gin Alpine Botanicals von Lantenhammer ist ein bayerischer Dry Gin aus der Erlebnisdestillerie in Hausham am Schliersee, in kleinen Chargen gebrannt und in Bio-Qualität abgefüllt. Kein Gin von der Stange, sondern Wacholder, welcher drei Wochen in Kartoffelalkohol zieht.

Josef Gin Alpine Botanicals ist der Klassiker der Gin-Linie JOSEF 1928 von der Lantenhammer Destillerie aus Hausham am Schliersee, mit 42 Prozent Alkohol in der 500-ml-Flasche. Wacholder, Heublumen, Hopfen und Hagebutten geben ihm seine alpine Handschrift. Beim Meininger's International Spirits Award 2026 kürte die Jury ihn zur Bio-Spirituose des Jahres.

Kräftiger Wacholder, feines Heu, frische Zitrone

Kristallklar steht der Josef Gin im Glas, und schon beim Einschenken meldet sich ein buntes Bouquet aus Wacholder, Zitrusschale, Hagebutte und feiner Tannennadel. Das ist die Nase eines Gins, welcher aus den Bergen kommt und daraus auch kein Geheimnis macht. Wacholder steht vorn, aber er steht nicht allein da.

Im Mund führt der Wacholder, begleitet von fruchtigen Beeren und einem Anflug frischer Zitrone. Dahinter liegt eine Heunote, welche an eine oberbayerische Wiese im Hochsommer erinnert, und die Kräuterwürze hält beides zusammen. Der Nachhall bleibt zitrusfrisch und angenehm lang, ohne je aufdringlich zu werden – ein Gin, welcher laut sein könnte und es lieber nicht ist.

Die Bubi-Schorle ist der Hausdrink vom Schliersee

Klassisch kommt der Josef Gin mit einem Indian Tonic Water ins Glas, dazu eine Orangenzeste, damit seine Zitrusnoten ihr Gegenüber bekommen, und mehr braucht es an einem warmen Abend eigentlich nicht.

In der Destillerie mixen sie daraus die Bubi-Schorle, in welcher zwei Zentiliter Gin mit einem Spritzer Zitronensaft, hellem Bier und Champagner im Rotweinglas zusammenkommen – spritzig, leicht, überraschend festlich. Wenn du lieber im klassischen Fach bleibst, baust du dir einen Negroni oder einen Gin Fizz, und in unserem Sortiment an Wacholderbränden findest du die passende Nachbarschaft dazu.

Drei Wochen Geduld in der Erlebnisdestillerie

Bevor der Josef Gin in die Flasche kommt, zieht der Wacholder bis zu drei Wochen in Kartoffelalkohol. Erst danach geht der Ansatz acht Stunden lang durch die Brennblase, und genau diese Langsamkeit schmeckst du später an der Milde heraus.

Der Name ist übrigens kein Zufall. JOSEF heißt dieser Gin nach dem Gründer des Hauses, und die Jahreszahl auf dem Etikett meint dessen Brennerei. Ein Gin, welcher nach einem Obstbrenner benannt ist, muss sich beim Wacholder ein wenig mehr Mühe geben als andere – und genau das hört man ihm an.

Beim Meininger's International Spirits Award 2026 holte der Josef Gin Alpine Botanicals Gold und wurde in derselben Verkostung zur Bio-Spirituose des Jahres in Deutschland gewählt. Für einen Gin aus einer Obstbrennerei ist das eine ziemliche Ansage. Alle Achtung.

Soll der Abend danach noch weiter in Richtung Alpen gehen, steht der Likör aus gehobeltem Zirbenholz schon bereit. Im Sortiment der Destillerie vom Schliersee warten außerdem Obstbrände, Rum und die fruchtigen Liköre aus derselben Brennerei auf dich.

Bio Kontrollnummer DE-ÖKO-060