Jean Paul et Benoit Droin Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Blanc 2024

Jean Paul et Benoit Droin Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Blanc 2024 zeigt einen klaren, spannungsvollen Ausdruck des kargen Kimmeridge-Kalkbodens auf der rechten Serein-Seite. In der Nase Zitrone, Limette, grüner Apfel und ein Hauch weißer Blüten, dazu feine Kreidenoten. Am Gaumen wirkt der Chardonnay straff und präzise, mit kühler, salziger Mineralität, lebendiger Säure und gut eingebundener Länge, die den mineralischen Stil der Lage unterstreicht.