Jean Paul et Benoit Droin Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Blanc 2023 Mallorca

Jean Paul et Benoit Droin Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2023 zeigt klaren Chardonnay-Charakter mit Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißem Pfirsich. Die Premier-Cru-Lage östlich der Grand Crus ruht auf kargen Kimmeridge-Kalkböden und bringt ausgeprägte Mineralität und leicht salzige Anklänge. Am Gaumen wirkt der Wein straff und präzise, mit feiner Frische, guter Spannung und harmonischem, anhaltendem Nachklang. Die Struktur wirkt klar und ausgewogen.