Invitation 1er Cru

Zusammenstellung:  1/3 Pinot noir, 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot meunier - 20% Reserveweine. Keine malolaktische Gärung.
Zuckergehalt:  6,5 g/L

Aromen: Der Pinot noir verleiht dem Champagner Körper und Fülle, der Chardonnay sorgt für Feinheit, Eleganz und Lebhaftigkeit und der Meunier für Frische und Frucht. In der Nase zeigt er sich fruchtig und elegant mit Aromen von Zitrusfrüchten und Orangenblüten. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und reichhaltig mit Noten von Honig und Zitrone.

Empfehlung:  Ideal als Aperitif 

Auszeichnung: Gault&Millau 88/100

"La tendresse des fleurs champêtres et du sureau se mêle à la rondeur de la pêche blanche, l'onctuosité de la prune mûre. La bouche est plus tonique avec une trame acidulée qui s'équilibre avec de petits amers dans une finale salivante, qui laisse un voile salin sur les lèvres."

Dt: "Die Zartheit von Feldblumen und Holunder vermischt sich mit der Rundheit weißer Pfirsiche und der Cremigkeit reifer Pflaumen. Am Gaumen ist er kräftiger mit einer säuerlichen Struktur, die durch eine leichte Bitterkeit ausgeglichen wird, und einem spritzigen Abgang, der einen salzigen Hauch auf den Lippen hinterlässt."

Die Top-Sommelière Natalie Lumpp schreibt über den „Invitation 1er Cru Brut” von Champagne Philbert:

"Der Name – „Einladung“ – könnte kaum besser zu unseren Festtagsgästen passen. Im Glas leuchtet er goldfarben mit zarten Bronzetönen. Der Duft ist charaktervoll: Salzmandeln, Gewürze wie weißer Pfeffer und Kümmel, dazu frische Kräuter – Thymian, Salbei – und ein Hauch Rauch. Am Gaumen zeigt er sich fruchtiger und füllt den Mund großzügig aus. Im Nachhall bleiben Salbei und weißer Pfeffer. Ein Aperitif Champagner, der auch hervorragend zum Essen passt – etwa zu Saltimbocca oder Pasta mit Haselnüssen und Salbei."

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker