Himbeer-Rosmarin Likör

Himbeer-Rosmarin Likör als fruchtiger Aperitif

Der Himbeer-Rosmarin Likör von NORK ist ein fruchtig-würziger Fruchtlikör aus Bremen, auf Basis von Korn. Süße Himbeere, würziger Rosmarin, viel Frucht. Kein klebriger Sirup, sondern ein frischer Aperitif fürs Glas, mit 20 Prozent.

Himbeer-Rosmarin Likör verbindet süße Himbeere mit würzigem Rosmarin und ist der sommerliche Aperitif-Likör von NORK aus Bremen. Ein Fruchtlikör auf Basis des eigenen Korns, mit extra viel Frucht und 20 Prozent Alkohol. Lass dich von dieser ungewöhnlichen Paarung aus Beere und Kraut überraschen.

Süße Himbeere trifft würzigen Rosmarin

Schon der Duft macht Lust auf Sommer, reife Himbeere vorneweg, dazu der kräuterfrische Rosmarin, fast wie ein Spaziergang durch den Sommergarten am Morgen.

Am Gaumen ist er fruchtig, würzig, frisch, die Himbeere bringt die Süße, der Rosmarin setzt einen krautigen Kontrapunkt. Der Likör mag es lebendig, er bleibt nie nur süß, sondern behält durch das Kraut seine Spannung bis in den Abgang. Eine kleine Aromen-Achterbahn.

Im Glas leuchtet er kirschrot und macht schon vor dem ersten Schluck Lust auf Sommer. Süß, krautig, lebendig steht die Frucht vorn, der milde Korn bleibt dezent im Hintergrund und gibt dem Ganzen Halt.

Spritz, Shot oder Longdrink

Eisgekühlt entfaltet er sich, pur als kurzer Shot oder lang aufgegossen als spritziger Aperitif für die Terrasse.

Serviere ihn als Spritz mit einem trockenen Sekt, dazu reichlich Eis und eine Scheibe Zitrone, fertig ist der Sommer im Glas. Auch als Longdrink mit Tonic oder hellem Sprudel macht er Freude. Sein Glas dazu ist das NORK Spritzglas, in dem die kirschrote Frucht schön zur Geltung kommt.

Zum Dessert ist er ebenso ein feiner Begleiter, etwa über Vanilleeis, zu Panna Cotta oder einem Stück Schokoladenkuchen. Wer lieber zitrisch-scharf mag, probiert parallel den Zitronen-Ingwer Likör aus demselben Haus. Die beiden machen jede Sommerbar zur kleinen Aperitif-Station. Für einen schnellen Drink reicht ein Schuss über Eis, aufgefüllt mit Tonic und garniert mit einem Zweig Rosmarin und ein paar frischen Himbeeren, mehr braucht ein gelungener Sommerabend nicht.

Bremer Korn als ehrliche Basis

Hinter NORK stehen die Geschwister Ann-Katrin und Johann Dallmeyer, die seit 2016 von Bremen aus den Korn modern denken.

Für den Himbeer-Rosmarin Likör nehmen sie ihren milden Doppelkorn als Basis und geben extra viel Frucht hinein, natürlich und mit Liebe zum Detail. So wird aus der norddeutschen Spirituose ein sommerlicher Aperitif, der nichts mit dem alten Image vom billigen Fusel zu tun hat. Die Idee dahinter ist einfach, gute Zutaten und eine Spirituose, die man gern in der Lieblingsbar bestellt.

Gebrannt wird seit 2019 mit der Feinkornbrennerei Sasse aus dem Münsterland, einer der besten Kornbrennereien überhaupt, und für ihr klares nordisches Design bekam NORK 2018 den German Design Award. Das Auge trinkt mit. Mehr Sorten findest du in unserem Likör-Sortiment.

Eiskalt bei sechs bis acht Grad

Eiskalt bei 6 bis 8 Grad serviert kommt die Frucht am besten zur Geltung. Als Aperitif vor dem Essen, als spritziger Begleiter für laue Sommerabende oder zum Muttertagsbrunch macht er eine gute Figur. Angebrochen hält er sich im Kühlschrank mehrere Wochen, falls überhaupt etwas übrig bleibt. Mehr aus der Manufaktur findest du im NORK Sortiment.