Guerriero del Mare 2024

Guerriero del Mare 2024, kräftiger Weißwein aus alten Bianchello-Reben

Der Guerriero del Mare 2024 von Azienda Guerrieri ist ein Bianchello aus den ältesten Reben des Guts, der nur in besonders guten Jahrgängen entsteht. Teilweise im Holz vergoren, über ein Jahr im Eichenfass gereift, mit reifer Frucht und einem Hauch Mineralik.

Guerriero del Mare 2024 von Azienda Guerrieri ist das weiße Gegenstück zum Guerriero della Terra, ein Bianchello, der Zeit bekommt, sich zu entfalten. Reife Frucht, ein Hauch Honig und eine Struktur, die weit über den jungen Bianchello del Metauro hinausgeht.

Nur in den besten Jahren, aus den ältesten Bianchello-Reben

Wie sein rotes Pendant entsteht auch der Guerriero del Mare ausschließlich in Jahrgängen, die es verdienen, so Alberto Guerrieri, und stammt von den ältesten Bianchello-Rebstöcken des Guts. Die Trauben werden bewusst spät gelesen, damit sie mehr Reife und Konzentration mitbringen als für den jungen Bianchello del Metauro.

Ein Teil des Mosts vergärt im Holz, der Rest im Edelstahl, bevor der Wein über zwölf Monate im Eichenfass reift. Diese Kombination gibt ihm eine Tiefe, die ein reiner Stahlausbau nicht erreichen würde, ohne dass das Holz die Frucht überdeckt.

48 der insgesamt 207 Hektar des Guts sind mit Reben bepflanzt, alle naturnah bewirtschaftet seit 2004, ohne chemische Düngemittel oder Pestizide. Die Bianchello-Parzellen für den Guerriero del Mare liegen dabei an den ältesten Lagen des Betriebs, kaum zwölf Kilometer von der Adriaküste entfernt, was dem Wein seinen Namen gegeben hat.

Reife Frucht, Honig, mineralischer Abgang

Im Glas zeigt sich der Guerriero del Mare goldgelb, mit Aromen von reifem Steinobst, einem Hauch Mango und Papaya, dazu Noten von Honig gegen den langen, mineralischen Abgang. Am Gaumen ist er vollmundig, dicht und elegant, ohne seine Frische zu verlieren.

Zu einem gebratenen Steinbutt, zu weißem Fleisch oder zu einem Trüffelrisotto zeigt dieser Weißwein seine ganze Tiefe, und du schmeckst die zusätzliche Reife gegenüber dem jungen Bianchello sofort im Mund. Serviert wird er am besten bei 8 bis 10 Grad, eher wie ein Rotwein temperiert als ein einfacher Sommerwein, und darf ruhig eine halbe Stunde vor dem Servieren geöffnet werden.

Aus dem eigenen Sortiment passt dazu ein Schuss VERDE Olivenöl über dem Fisch, dazu ein Teller Spaghetti n.7 aus Senatore Cappelli mit Meeresfrüchten, verfeinert mit etwas frischem Zitronenzest.

Das weiße Pendant zum Guerriero della Terra

Die Familie Guerrieri bewirtschaftet ihr Gut am Metauro seit rund 1800, mittlerweile in der 6. Generation unter Luca Guerrieri und seinen Kindern Alberto und Maria Giulia.

Zusammen mit dem Guerriero della Terra bildet der Guerriero del Mare das Spitzenpaar des Guts, ein Rotwein und ein Weißwein, die beide nur in ausgewählten Jahrgängen entstehen und ähnlich lange reifen, bevor sie überhaupt in den Verkauf kommen.

Wer die ganze Bandbreite an Guerrieri-Weißweinen kennenlernen möchte, findet im Weinsortiment von Azienda Guerrieri auch den jüngeren Bianchello del Metauro und die Selektion Celso zum Vergleich, bevor man sich für einen Abend mit dem Guerriero del Mare entscheidet.

ein Weißwein und seine Werte

• Herkunft Italien
• Anbaugebiet Marken
• Appellation Marche IGT
• Weingut Azienda Guerrieri
• Jahrgang 2024
• Rebsorte 100 % Bianchello
• 13,5 % vol. Alkohol