Farthofer Eierlikör 17.4% vol. 0.35l

Farthofer Eierlikör | schmeckt.

Für den Eierlikör kommen natürlich nur biologische Freilandeier infrage. Bei Farthofer wird nur der Eidotter verwendet. Dieser wird mit Obers, einem Auszug aus Bourbonvanille und Rübenzucker erwärmt und verrührt. Mit dem Weizenkorn wird der Likör auf 15,7 % eingestellt, sodass sich ein milder Trinkgenuss ergibt.

Traditionell ist dieser Likör zu Ostern beliebt und besonders zur Weihnachtszeit. Darüber ist er auch als Zutat für Kuchen, Torten und Desserts geeignet.

Verkostnotiz

Die strohgelbe Farbe erinnert an frisch angerührten Kuchenteig. Intensiver, klarer Dotterton, vollmundig, barock und expressiv. Am Gaumen entfalten sich fein süßliche Vanillenuancen, die Konsistenz ist zart cremig und auf der Zunge schmelzend.