Empreinte de Terroir - 1,5L

Zusammenstellung: Ein Champagner 100% aus Fontaine-Denis ein nicht bekannter Terroir an der Côte de Sézanne. 74% Chardonnay, 26% Pinot noir. 56% aus dem Weinlese 2019, 26% aus 2018 und 18% aus 2017 bis  2015.  52% im Eichenfaß gereift. Der Champagner weist eine hellgelbe Farbe auf. Zuckergehalt: 2 g/L. Degorigierung: Jan. 2024.

Aromen: Feine und ausdrucksvolle Nase mit Apfel- und Birnennoten sowie Mandelnote. Am Gaumen fleischig, knackig mit einer exotischen Note. Mit einer samtigen Textur im Mund entfaltet er Noten von weisse Früchten wie Pfirsisch und Birne mit einer schöne ausgewogene Reife. 

Empfehlung:  Perfekt als Aperitif, sehr gut zu Fisch und gegrilltem Hummer.

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker