Derrière La Cabane

Zusammenstellung: 100% Chardonnay. 3 Gr Zucker/L. Aus der Weinlese 2018

Das sagt die Winzerin Hélène Beaugrand: "Der Chardonnay liegt auf halbem Hang, seine Südlage ermöglicht es, am Ende der Lese goldgelbe Trauben zu ernten. Die Chardonnay-Trauben bieten ein kräftiges Aroma und ein starkes Gleichgewicht, wodurch ein außergewöhnlicher, kräftiger und rassiger Champagner entsteht. Ich liebe es, von dieser Parzelle aus den einzigartigen quadratischen Turm der Kathedrale von Troyes im Morgennebel in der Ferne zu betrachten."

Aromen: Die Typizität dieses Chardonnays ermöglicht es, einen außergewöhnlichen, kraftvollen und rassigen Champagner zu kreieren. Hélène liebt es, von dieser Parzelle aus den einzigartigen quadratischen Turm der Kathedrale von Troyes im Morgennebel in der Ferne zu betrachten.

Empfehlung: der perfekter Begleiter zu zarten Aperitifs oder einer ganzen Mahlzeit.

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker