Conti Attems Sauvignon Blanc Venezia Giulia IGT 2024

Conti Attems Sauvignon Blanc Venezia Giulia IGT 2024

Der Sauvignon Blanc von Conti Attems bringt das Terroir Venetiens direkt ins Glas und überrascht mit einer aromatischen Vielfalt, die sofort neugierig macht. In der Nase zeigen sich Noten von grünem Paprika, Tomatenblatt und Salbei neben fruchtigen Akzenten von Pfirsich und Melone. Dazu gesellen sich feine Anklänge von Buchsbaum, Maiglöckchen und Bergamotte, die ihm eine blumig-kräuterige Tiefe verleihen.

Am Gaumen präsentiert er sich leicht und lebhaft. Eine frische, mineralische Säure trägt den Wein und sorgt für einen belebenden Trinkfluss, der Lust auf den nächsten Schluck macht. Tropische Frucht und Zitrusnoten verbinden sich mit einer deutlichen Mineralität zu einem klaren, geradlinigen Geschmacksbild. Der Ausbau im Edelstahltank auf der Feinhefe verleiht ihm eine zarte Cremigkeit, ohne die Frische zu überdecken.

Die Trauben stammen von Weinbergen zwischen den Ebenen und Hängen der Provinz Gorizia, wo alluviale Böden mit Kies und Steinen für den mineralischen Charakter sorgen. Ein Teil der Trauben durchläuft eine kurze Kaltmazeration, die zusätzliche Aromenvielfalt herauskitzelt. Nach schonender Pressung und Vergärung bei kühlen Temperaturen reift der Wein vier Monate auf der Feinhefe. Das Ergebnis ist ein erfrischender, ausdrucksstarker Weißwein mit viel Charakter und unkompliziertem Trinkvergnügen.