Colli Pesaresi Sangiovese DOC – 2025

Colli Pesaresi Sangiovese DOC 2025, runder im Antrunk als der Vorjahrgang

Der Colli Pesaresi Sangiovese DOC 2025 von Azienda Guerrieri ist die aktuelle Abfüllung des Alltagsroten, mit einem sanfteren Spannungsbogen als 2024. Reife Kirsche, Waldbeere und samtige Tannine, jung ausgebaut, ohne Fassreifung – ein Glas für den unkomplizierten Feierabend.

Colli Pesaresi Sangiovese DOC 2025 von Azienda Guerrieri ist die aktuelle Abfüllung des Alltagsroten vom Gut, überwiegend aus Sangiovese, ergänzt um einen kleinen Anteil Montepulciano. Reife Kirsche und Waldbeere im Glas, ein Wein mit sanfterem Spannungsbogen als der Vorjahrgang – gemacht, um jung und unkompliziert genossen zu werden, nicht um im Keller zu warten.

Ein milderer Herbst, ein runderer Wein

Der Herbst 2025 verlief am Metauro milder als im Vorjahr, so Maria Giulia Guerrieri, mit weniger kühlen Nächten während der Reifephase und insgesamt mehr Sonnenstunden bis zur Ernte. Das senkt die Säure der Sangiovese-Trauben spürbar, ohne dass die Frucht darunter leidet – ein Effekt, der sich in fast jedem Glas dieses Jahrgangs bemerkbar macht.

Geerntet wird wie gewohnt in der zweiten Septemberhälfte, von Hand, bei optimaler Reife. Der Montepulciano-Anteil von 10 Prozent bleibt über die Jahrgänge konstant und sorgt für Farbe und Fülle, unabhängig davon, wie warm oder kühl das Erntejahr ausfällt und wie stark die Säure am Ende schwankt.

Vergoren wird auch dieser Jahrgang komplett in Edelstahltanks, ohne Kontakt zu Holz. Die schlichte Machart bleibt über alle Jahrgänge hinweg gleich, nur die Trauben selbst bringen von Jahr zu Jahr ein anderes Profil mit.

Weicher, runder, mit samtigem Antrunk

Am Gaumen zeigt sich der 2025er würzig, samtig und fruchtig, mit reifer Kirsche und einem Hauch Waldbeere, dazu ein zarter Ton Veilchen. Der sanftere Spannungsbogen macht ihn im Antrunk noch zugänglicher als den 2024er, mit sehr feinen, kaum spürbaren Tanninen, und du merkst den Unterschied schon beim ersten Schluck.

Zu einer Platte gemischter Salumi oder zu einer Porchetta mit Rosmarin und Knoblauch passt diese weichere Struktur besonders gut, ebenso zu einer schlichten Pasta al Ragù. Auch zu einer milden Käseauswahl bleibt er unaufdringlich im Hintergrund, statt sich vorzudrängen, und lässt dir Raum, die Aromen der Gerichte selbst zu entdecken.

Aus dem eigenen Sortiment passt dazu ein Teller Strozzapreti mit Wildschwein-Ragù, dazu zum Ausklang ein Löffel Miele di Acacia zu einer milden Käseplatte.

Zwei Jahrgänge, ein Weinberg

Die Familie Guerrieri bewirtschaftet ihr Gut am Metauro seit rund 1800, mittlerweile in der 6. Generation unter Luca Guerrieri und seinen Kindern Alberto und Maria Giulia. Von den 207 Hektar entfallen 48 Hektar auf Reben, naturnah bewirtschaftet seit 2004, ohne chemische Düngemittel oder Pestizide.

Wie beim Vorjahrgang bleibt auch der 2025er ein Wein zum baldigen Trinken statt zum Lagern, nur mit einem spürbar sanfteren Spannungsbogen im direkten Vergleich. Genau dieser Unterschied macht es interessant, beide Jahrgänge nebeneinander zu verkosten, wenn du selbst herausfinden möchtest, welches Erntejahr dir besser schmeckt.

Wer mehr Struktur und Reifepotenzial sucht, findet im Weinsortiment von Azienda Guerrieri auch den Galileo Colli Pesaresi Sangiovese Riserva vom selben Gut.

ein Rotwein und seine Werte

• Herkunft Italien
• Anbaugebiet Marken
• Appellation Colli Pesaresi Sangiovese DOC
• Weingut Azienda Guerrieri
• Jahrgang 2025
• Rebsorte 90 % Sangiovese, 10 % Montepulciano
• 13 % vol. Alkohol
• 5,5 g/l Säure
• 4,5 g/l Restzucker