Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Blanc AOC 2023

Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Blanc AOC 2023

Einer der großen Weißweine Südfrankreichs, gewachsen auf den legendären Rollkieselböden von Châteauneuf-du-Pape. Der hohe Anteil an Roussanne verleiht ihm eine bemerkenswerte aromatische Tiefe: Reifer Pfirsich und Aprikose verbinden sich mit zarten weißen Blüten, Honig und einem Hauch gerösteter Mandeln. Dahinter schimmern feine Nuancen von Bienenwachs, wilden Kräutern und karamellisierter Orange.

Am Gaumen zeigt er sich konzentriert und dicht mit cremiger Textur und zugleich lebhafter Frische. Die feine Säure trägt das üppige Fruchtspiel und sorgt für Spannung und Trinkfluss. Buttrige, briocheartige Noten verschmelzen mit nussigen Anklängen und einer prägnanten Mineralität. Der Abgang beeindruckt durch Länge, saline Akzente und eine delikate, leicht bittere Finesse.

Die Gärung und der Ausbau auf der Feinhefe erfolgen teils in großen Holzfässern, teils im Edelstahltank. So entsteht ein vielschichtiger Weißwein, der Fülle und Eleganz in seltener Balance vereint. Die biodynamisch bewirtschafteten Weinberge mit ihren kalkhaltigen, steinigen Böden prägen den unverwechselbaren Charakter dieses außergewöhnlichen Weißweins, der bei festlichen Anlässen und gehobenen Menüs gleichermaßen brilliert.