Château Climens Asphodèle Grand Vin Blanc 2020

Frankreich / Bordeaux / Barsac

Nur fünf Familien haben das Premiere Cru Château seit seiner Gründung besessen. Dies ist selten und erklärt, warum die Fläche seines Weinbergs über die Jahrhunderte praktisch unverändert geblieben ist. 1992 übernahm Bérénice Lurton das Château von ihrem Vater. Sie erntet und verarbeitet die Parzellen nacheinander und cuvéetiert einzelnen Partien, um die richtige Balance zu erhalten. Die daraus entstehende Homogenität der Qualität in jedem Jahr ist wirklich beeindruckend. Das Jahr 2010 markiert einen wichtigen Wendepunkt in der Bewirtschaftung der Weinberge, als Bérénice Lurton die Entscheidung traf, den gesamten Weinbau auf Biodynamie umzustellen. Passend dazu wurde Château Climens mit dem Bordeaux Best Of Wine Tourism Gold Award für nachhaltige Weintourismus-Praktiken ausgezeichnet.