Brut Nature

Zusammenstellung: Ein Champagner 100% aus Fontaine-Denis, ein nicht bekannter Terroir an der Côte de Sézanne. 80% Chardonnay, 20% Pinot noir. Aus dem Weinlese 2018 bis 2014. 80% im Eichenfaß gereift. Der Champagner weist eine hellgelbe Farbe auf. Zuckergehalt: 0 g/L. 

Aromen: er hat eine schöne hellgoldgelbe Farbe. Klare Nase mit weißem und gelbem Fruchtfleisch und mineralischer Note. Am Gaumen: Großer, gut gebundener Ansatz, verlängert durch eine gerade, strenge und frische Entwicklung.

Empfehlung:  Passt perfekt mit Weißfisch oder zu gegrilltem Hummer.

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker