Brut d'Autrefois

Zusammenstellung:  99% Chardonnay aus Avize, 1% Pinot noir aus Vandières mit 50% Weinlese aus 2010 - 5 Gr Zuckerzusatz

Ewige/Einzellagerung Solera, Vinifinzierung  in einem 30hl Eichenfass, ältester Wein in der Solera ± 30
Jahre, keine Filterung, keine Kältestabilisierung. Abfüllung Juli 2015.  

Aromen:  Ein weiniger Champagner, der Mineralität, Lebendigkeit und perfekt integrierte holzige Noten entwickelt.

Anlass:  Für Weinliebhaber und Connaisseurs!

Auszeichnung: *** im Champagne Buch von Gerhard Eichelmann und wie folgt beschrieben: 

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker