Blanc de Blancs Millésime 2012 Grand Cru

Zusammenstellung:  100% Chardonnay aus der Weinlese 2012 und der Parzelle "Le Mont des Tours". Schöne strohgelbe Farbe. Zuckergehalt: 2 Gr/L. Nur 1.000 Flaschen.

Aromen: an der Nase weiße Früchte und Gebäcknoten. Im Mund schöner Auftakt mit Noten von weißem Pfirsich und Birne. Am Gaumen komplex und entwickelt. Herrliche mineralische Länge, die Säure, Kraft und Frische vereint.

Empfehlung: mit Fisch, z. B. Steinbutt in Champagnersauce

Auszeichnung: 16,5/20 Gault&Millau

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker