Blanc de Blancs - 2018

Zusammenstellung: Der Blanc de Blancs Millésime 2018, ist ein Jahrgangschampagner aus 100% Chardonnay aus 3 Parzellen von Courmas: Belle-Vue, Les Grèves und Les Leusonnes. Vinifizierung in Holzfass. 4 Gr/L Zucker. Nur 2.532 Flaschen. 

Aromen:  Die Bläschen sind lebhaft und fein.  Im Mund ist er rund und bissig aber leicht. Der Chardonnay verleiht diesem Champagner Noten von Zitrusfrüchten und Butter.

Empfehlung: Sie sollten diesen schönen frischen Champagner als Aperitif nehmen sowie mit Fisch und Meeresfrüchte. Z.B. Seeigel und Kaviar, Bonito und geräucherter Kombu wie im Gourmetmenü des Restaurant Le Parc** du Domaine Les Crayères in Reims.

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker