Blanc de Blancs 1er Cru

Zusammenstellung: 100% Blanc de Blancs aus der Weinlese 2020 - Terroir von Vaudemanges. Ohne malolaktische Gärung. 3 Gr Zucker/L. Deg. April 2025.

Aromen: Sehr ausdrucksstarke und frische Nase, begleitet von Aromen von Zitrusfrüchten und Brioche. Im Mund erinnert dieser Champagner an Noten von weißen Früchten wie Pfirsich oder Birne. Er besitzt eine bemerkenswerte Frische und eine schöne Lebendigkeit. Die Mineralität bringt die ganze Persönlichkeit dieses sehr untypischen Blanc de Blancs aus der Montagne de Reims zum Ausdruck.

Empfehlung: Ziegenkäse, Risotto mit Meeresfrüchten oder auch zu Sushi.

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Natalie Lumpp, TOP-Sommelière empfiehlt den Blanc de Blancs 1er Cru :

"Der Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut von Champagne Rochet-Bocart ist ein echtes „wow Erlebnis“! Er funkelt in Goldfarben und beeindruckt mit seiner enormen Zitrusaromatik. Pampelmuse, Zitrone, Limone – so frisch, es läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Je länger er im Glas steht, desto mehr kommen reife Mirabellen und florale Aromen durch. Beim Trinken bleibt er so elegant, blumig und er trinkt sich regelrecht saftig -und macht richtig Appetit zum Weitertrinken. Ein perfekter Aperitif Champagner, passt auch excellent zu Gerichten mit frischen Kräutern, wie Frankfurter Grüne Sauce oder Sauerampfersuppe, aber auch zu sommerlichen Fischgerichten… "

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker