Benjamin Leroux Bourgogne Blanc 2023 Mallorca

Das Maison Benjamin Leroux in Beaune zählt zur avantgardistischen Elite der Burgunder. Der junge, biodynamisch orientierte Winzer bewegt sich stilistisch auf Augenhöhe mit großen Namen – echter Terroir-Burgunder mit modernem Feinschliff.

100 % Chardonnay aus der Côte d’Or (teils Meursault). Vergärung im Edelstahltank oder großen Holzbeuten, 6–12 Monate Ausbau in französischen Eichenfässern (teilweise Barrique), mit behutsamer malolaktischer Gärung.