Aufricht Grauburgunder trocken 2025

Aufricht Grauburgunder trocken 2025

Der Aufricht Grauburgunder fängt das milde Bodenseeklima ein und vereint dabei südliche Frucht mit einer erfrischenden Brise vom Wasser. In der Nase entfalten sich Aromen von reifer Mirabelle, saftiger Aprikose und gelbem Apfel, begleitet von floralen Nuancen und einem zarten Hauch Nussigkeit. Ein Spritzer Zitrus und feine mineralische Anklänge runden das einladende Duftbild ab und machen sofort Lust auf den ersten Schluck.

Am Gaumen zeigt er sich saftig und belebt. Honigmelone und Williamsbirne treffen auf eine frische, vitale Säure, die ihm einen angenehm agilen Trinkfluss verleiht. Der Körper ist dabei mittelkräftig bis vollmundig und gibt dem Wein eine schöne Substanz, ohne schwer zu wirken. Im Nachhall klingt eine feine Mineralität nach, die an Feuerstein erinnert und dem Wein eine unverwechselbare Bodensee-Prägung gibt.

Die Trauben werden als ganze Trauben schonend gepresst und ohne Maischestandzeit verarbeitet, was den fruchtbetonten, klaren Charakter unterstreicht. Der Ausbau im Stahltank bewahrt die lebendige Frucht und die natürliche Frische der Grauburgunder-Traube. So entsteht ein unkomplizierter, genussvoller Wein mit viel Saftigkeit, der an warmen Tagen auf der Terrasse ebenso überzeugt wie als vielseitiger Begleiter am Esstisch.