Absolue Terre - Brut Nature - Bio

Zusammenstellung: 100% Pinot noir aus der Weinlese 2020  in Tonkrügen vinifiziert, 9 bis 10 Monaten lang. Die erste (alkoholische) Gärung findet in den Krügen statt, ebenso wie die gesamte Weinbereitung. Keine Filtration. Abfüllung in Flaschen erst in Juni oder Juli statt. Deg. Okt 24. Zuckergehalt: 0 Gr/L. 

Nur 1.657 Flaschen!

Aromen: eine schöne goldgelbe Farbe. Eine intensive Nase von Honig und gelben Früchten. Im Mund reife gelbe Früchte, eine großartige Struktur und eine schöne Länge.

Empfehlung: Apéritif und Begleiter von weißen & edlen Fisch oder cremige Käsesorten.

Unser Tipp: Probieren Sie ein wenig von diesem Champagner und lassen Sie ihm Zeit, sich zu entfalten, nach einer halben Stunde probieren Sie ihn erneut!

Verkosten Sie seine "Zwillingsschwester", den Absolue Grès - Brut Nature: zwei verschiedene Ausbau (Steingut vs Ton) desselben Safts aus der gleiche Parzelle, zwei identische und doch so unterschiedliche Ansätze. Zwei Champagner von unglaublicher Präzision und Länge!

Hinweis auf mögliche Allergene: enthält Alkohol, Sulfite und Restzucker